Oikeaa ruokaa -podcastin kolmannessa pilottijaksossa vieraana on Jani, jonka terveyshaasteet alkoivat yllättäen, vaikka hän eli monella mittarilla “oikein”. Hyvä fyysinen kunto ja tavoitteellinen harjoittelu eivät estäneet oireiden kehittymistä, vaan taustalta löytyi muun muassa ravintoainepuutoksia sekä insuliiniresistenssi. Keskustelussa käydään läpi Janin…
Medical Xpress raportoi Nutrition Research -lehdessä julkaistusta tutkimuskatsauksesta ja tuo esiin olennaisen: aivoterveys on syvästi sidoksissa suoliston mikrobistoon. Katsauksessa analysoitiin 4 275 osallistujan dataa useasta eri maasta. Kyse on siitä, että suolistossa tapahtuvat muutokset voivat vaikuttaa suoraan aivojen toimintaan, muistiin,…
Supertreenit: ravitsemusluento, 19.4.2026. Aito ja maukas ruoka on yksi avain hyvinvointiin. Millaisia valintoja tekemällä voisit saada enemmän energiaa arkeesi, lisätä omaa hyvinvointiasi? ”Teollisesti pitkälle jalostettu ruoka on yhdistetty mittaviin kansanterveydellisiin haasteisiin ja luennossa kuulet mistä nämä haitat syntyvät, sekä miten…
Viime vuosina kauppojen hyllyt ovat täyttyneet tuotteista, joiden pakkauksissa lukee suurilla kirjaimilla vegaaninen. Monelle ihmiselle sana toimii lähes automaattisena terveysmerkintänä. Kun tuote on kasvipohjainen, se koetaan helposti luonnolliseksi, kevyeksi ja jotenkin paremmaksi vaihtoehdoksi. Tämä ajatus tuntuu jo ihmisille itsestään selvältä,…
Monet ihmiset ajattelevat kaurajuomaa “terveellisenä kasvimaitona”.Todellisuudessa se on ravitsemuksellisesti lähempänä ohutta kauravelliä, johon on lisätty öljyä ja vitamiineja. Eikä se vastaa kauran ravintoarvoa. Niissä käytetään usein stabilointiaineita, emulgointiaineita ja kasviöljyjä. Juomien korkea glykeeminen indeksi voi johtaa siihen, että insuliini nousee…
Kasvipohjaisuudesta on viime vuosina tullut dogma ja lähes itsestään selvä vastaus kaikkeen mikä liittyy terveyteen ja pitkäikäisyyteen. Kun puhutaan sadan vuoden iästä, viesti on usein sama: mitä vähemmän eläinperäistä, sen parempi. New Scientistissä esitelty tuore kiinalaistutkimus rikkoo tätä asetelmaa ja…
14.1.2026 Oikeaa ruokaa -yhdistyksen perustajajäsen Jouni Talvinen vieraili oululaisessa paikallisradiossa Radio Megassa. Haastattelussa keskusteltiin kansalaisaloitteesta, suomalaisesta ruokakulttuurista ja siitä, miksi ruoka ei ole vain ravintoaineita tai logistiikkaa, vaan myös terveyspolitiikkaa, arvoja ja arjen valintoja. Kuuntele haastattelu alla olevasta linkistä!
Kansanterveyteen liittyvä viestintä vaikuttaa miljoonien ihmisten päivittäisiin valintoihin ja sen on oltava moraalisesti vastuullista. Tässä kirjoituksessa tarkastelen ravitsemusviestintää, jota meille tällä hetkellä esitetään. Omega-rasvahapot ovat ns. signaalimolekyylejä ja linolihapon ylenmääräinen käyttö länsimaiseen tapaan voi aiheuttaa sairauksia. Tästä syystä kasviperäisillä teollisilla…
8.12.2025 Oulussa järjestettiin maanantaina tärkeä ja arvokas kannanotto: joukko huolestuneita vanhempia ja kaupunkilaisia kokoontui kaupunginvaltuuston kokouksen alle vaatimaan parempaa ja puhtaampaa ruokaa päiväkoteihin ja kouluihin. Oikeaa ruokaa -yhdistys ei ollut mielenilmauksen virallisena järjestäjänä, mutta pitää aihetta erittäin tärkeänä ja keskustelua…
Yhdysvalloissa on tapahtunut jotain, mitä moni terveydenhuollon ammattilainen, tutkija ja toivottavasti myös tavallinen kuluttaja on odottanut pitkään. San Francisco on nostanut ensimmäisen oikeusjutun suuria elintarvikejättejä vastaan ultraprosessoitujen elintarvikkeiden terveyshaitoista. Kaupunki sanoo suoraan: julkinen sektori on vuosien ajan joutunut maksamaan laskun…