Karrageenia on käytetty lisäaineena teollisesti prosessoiduissa elintarvikkeissa jo pitkään ja sitä on pidetty turvallisena. Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että sillä on ihmiselle haitallisia terveysvaikutuksia. Useat solumallit ja eläinkokeet ovat jo aiemmin osoittaneet, että karrageeni voi heikentää suoliston limakalvon rakennetta sekä lisätä…
Paremman kouluruoan puolesta
Aloite asiantuntijoiden suorittamasta koululounaiden arvioinnista ja parantamisesta Sipoossa
Kouluruokatapahtuma – rohkea avaus tärkeän aiheen puolesta. Oulu, Rotuaari 12.4.2025. Kaikki sai alkunsa yhdestä levottomasta yöstä – ajatuksesta, joka ei jättänyt rauhaan. Tuntui, että kouluruoan tilanteelle täytyy tehdä jotakin konkreettista. Aluksi idea oli yksinkertainen: järjestetään koululaisille laulukilpailu. Mutta kuten usein…