Ultraprosessoituja ainesosia löytyy Oulun koulujen ruokalistoilta. Nämä ruokalistan arveluttavat ainesosat on korostettu lihavoimalla.
Jos kokkaisit kotona, mitä näistä valitsisit tietoisesti ruokasi raaka-aineeksi?
Ari Miettinen on arvostettu lääkäri, joka on omistautunut potilaidensa hyvinvoinnille. Hänellä on pitkä kokemus lääketieteen alalta ja hän on erikoistunut moniin eri sairauksiin ja hoitomenetelmiin.
Nykyaikainen, teollinen ultraprosessointi eroaa perinteisestä ruoan valmistuksesta ja säilönnästä siinä, että raaka-aineet hajotetaan, muunnetaan ja yhdistellään teollisesti, usein niin, että lopputuote ei enää muistuta alkuperäistä raaka-ainetta.
Julkaistu 19.03.2025 Lähde: https://www.aitoluonto.fi/ajankohtaista/Oikeaa-Ruokaa-Kouluihin–kampanja-paremman-kouluruoan-puolesta-1408.html Suomen luontoyrittäjyysverkosto ry on valtakunnallinen luontoalan yritysten ja toimijoiden yhteistyötä lisäävä järjestö, joka edistää luontoyrittäjyyttä muun muassa tiedonvälityksen, alan esille nostamisen ja edunvalvonnan keinoin. Vuonna 2001 perustettu yhdistys korostaa alan toimintaedellytyksiä kehittävässä toiminnassaan asiakaslähtöistä, ammattimaista ja vastuullista…
Julkaistu 10.3.2025 20:30 Lähde: Suomalaisten maatalousvaikuttajien kampanja on kerännyt yli miljoona katselukertaa muutamassa päivässä. Videot näyttävät, mistä ruoka tulee, ja miten tärkeää elinvoimainen maaseutu Suomessa on. Kouvolalainen maaseutuyrittäjä sekä somevaikuttaja Tuomo Turjansalo on seurannut läheltä, miten maatalouden kannattavuudesta sekä investointitarpeista puhutaan…
Kolmen lapsen oululainen isä. Kiinnostunut terveellisestä ruoasta ja suhtautuu ravitsemukseen intohimoisesti. Opiskellut, minkälainen ravitsemus todella on terveellistä ihmiselle.
Julkaistu 2025 Lähde: Kouluruokailun tehtävänä on oppilaiden terveen kasvun ja kehityksen, opiskelukyvyn sekä ruokaosaamisen tukeminen. Opetukseen osallistuvalle on annettava jokaisena työpäivänä täysipainoinen maksuton ateria. Ateria nautitaan tarkoituksenmukaisesti järjestetyn ja ohjatun ruokailun aikana. Kouluruokailun järjestämisessä otetaan huomioon ruokailun terveydellinen, sosiaalinen…
Julkaistu 28.3.2023 Lähde: Kaikista Oulun kouluista kootussa Ruokaraadissa suunnitellaan ja mietitään yhdessä, miten kouluruokailusta saadaan maittavampaa, kestävämpää ja viihtyisämpää. Mukana ovat lasten ja nuorten lisäksi sivistys- ja kulttuuripalveluiden kehittäjäopettajat ja Oulun Tilapalvelut. Tällä kertaa järjestetyssä paneelikeskustelussa oppilaiden kanssa ovat…
Julkaistu 28.01.2025 14:41 Lähde: Kristillisdemokraatit haluaa lähiruokaa koululaisten lautasille ja kuntien ja hyvinvointialueiden sote-kiinteistöt järjestykseen. Puolue julkisti alue- ja kuntavaaliohjelmansa tiistaina Helsingissä. Kristillisdemokraatit haluaa kuntien ja hyvinvointialueiden julkiset hankinnat tukemaan aluetaloutta. – Kunnissa ja hyvinvointialueilla käytetään vuosittain yli 300 miljoonaa…
Julkaistu 27.1.2025 18:00 Lähde: Uudet ravitsemus- ja ruokasuositukset muuttavat koulujen ruokalistoja. Joissain kunnissa muutoksia on jo tehty, jossain ne ovat vielä edessä. Lahnaniemen koulussa Hirvensalmella panostetaan jatkossa entistä enemmän lähiruokaan. Viime viikon tiistaina koululla järjestetyssä kahvitilaisuudessa koulun edustajat ja…